Tạp Chí Nhà Bếp
Bí Quyết Ướp Sườn Nướng BBQ Đậm Đà Chuẩn Vị Cực Ngon
Cách Ướp Sườn Nướng BBQ Cực Thơm Ngon Bạn Biết Chưa?
Món ăn là điều không thể thiếu trong những bữa tiệc ngoài trời hay những buổi kỷ niệm quan trọng của gia đình. Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ bí quyết ướp sườn nướng BBQ ngon đậm vị. Hãy cùng chúng tôi bắt tay làm làm món ăn này ngay sau đây bạn nhé.
Những nguyên liệu vật dụng cần chuẩn bị
Nguyên liệu Bạn cần chuẩn bị bao gồm:
- sườn non (1 ký).
- Mật ong ( 10 ml mật ong).
- Dầu mè ( 1 muỗng).
- Tiêu (1 muỗng).
- xì dầu ( 2 muỗng).
- Rượu trắng ( 2 muỗng).
- Dầu ăn ( 2 muỗng).
- Dầu hào (2 muỗng).
- Tương ớt Hàn Quốc (2 muỗng ).
- Muối (1/2 muống).
- Tỏi đập dập.
- Hành tây sắt xợi.
Tùy vào khấu phần ăn của gia đình mà bạn có thể gia giảm tỷ lệ cho phù hợp vừa vị với khẩu phần ăn của gia đình bạn nhé. Mỗi loại gia vị trên nên chuẩn bị từ 1/2 muỗng cà phê đến một muỗng cà phê. Tỷ lệ các loại gia vị trên sẽ tùy thuộc vào lượng sườn heo mà bạn định ướp. Bên cạnh những nguyên liệu và gia vị cần chuẩn bị như trên, đừng quên chuẩn bị thêm một chiếc bếp nướng than inox để quá trình nướng sườn được diễn ra da hoàn hảo nhất bạn nhé.
Các bước tiến hành
Bước 1: Sơ chế nguyên vật liệu: Sau khi mua Sườn mua về bạn đem rửa sạch, để ráo nước. Sau đó dùng dao lách ra từng dẻ sườn nhỏ vào từng mép của tảng sườn. Tiếp theo bạn Cho từng gia vị trên vào phần ướp sườn. Trộn đều các gia vị ướp sườn và và thoa lên hai mặt của giải sườn.
Bước 2: Nếu không có thời gian bạn nên để 1 khoảng thời gian từ 1-2 tiếng để sườn được ngấm gia vị . Còn nếu có thời gian bạn có thể ướp trước 6-8 tiếng để sườn nướng sẽ ngon hơn, đậm vị hơn.
Bước 3: Bạn quét đều nước ướp sườn lên bề mặt sườn nướng. Sau đó, bạn để sườn lên bếp nướng than inox tầm 5 phút và trở đều 2 mặt. Bạn thường xuyên phết thêm sốt thêm vài lần khi nướng để sườn nướng được đậm vị hơn nhé. Cuối cùng hãy lấy những miếng sườn này ra và để trên khay của chiếc bếp nướng than inox. Tiến hành nướng sườn ăn và lật trở đều để sườn không bị cháy. Với các loại bếp nướng than inox cỡ lớn, bạn có thể nướng sườn cho cả gia đình trong đại tiệc. Nướng sườn với bếp nướng than inox cũng sẽ khiến sườn ngon và mềm hơn so với khi dùng lò sóng để nướng.
Bước 4: Quá trình nướng sườn trên bếp nướng than inox sẽ kéo dài từ 20 phút đến 30 phút tùy theo độ dày của miếng sườn và lửa than mà bạn chuẩn bị trên bếp. Không nên nướng sườn trong thời gian quá ngắn bởi sẽ khiến cho thịt sườn chín chưa đều. Bạn nướng cho đến khi sườn chín đều. Gắp sườn ra dĩa, trang trí và mời cả nhà cùng thưởng thức nhé.
Lựa Chọn Bếp Than Inox Chất Lượng Giúp Sườn Nướng Ngon Hơn
Song hành với quá trình ướp sườn thì quá trình nướng sườn trên bếp than inox cũng hết sức quan trọng. Đây là hai yếu tố lớn nhất ảnh hưởng tới thơm ngon và mềm của những miếng sườn nướng. Đừng quên chuẩn bị thêm một chút củ quả như: ngô, khoai, cà tím, hàng tây các loại,…. để nướng kèm với sườn bạn nhé.
Bếp nướng sườn inox, lò nướng BBQ tại Inox Việt Nam là một trong những sản phẩm nướng sườn chất lượng nhất. Dù trong gia đình hay trong kinh doanh đều có những bếp nướng BBQ phù hợp với bạn. Hãy liên hệ với inox Việt Nam để lựa chọn cho mình một sản phẩm ưng ý. Tham khảo thêm nhiều sản phẩm website: https://vietcuongthinh.com.
Hi vọng với những thông tin mà chúng tôi mới cung cấp trên đây bạn sẽ làm được món ăn. Sớm trổ tài được với những người thân yêu trong gia đình mình trong dịp nghỉ lễ hay ngày kỷ niệm sắp tới. Ước mơ làm các món ăn ngon như ngoài nhà hàng không còn quá xa vời phải không nào?.
