Cách Làm Bánh Bao Nhân Thịt Ai Ai Cũng Mê

Cách làm bánh bao nhân thịt trắng muốt và xốp mềm cũng không quá khó. Nếu như bạn đang muốn kinh doanh món này thì có thể tham khảo công thức sau đây.

Bánh bao là một trong những món ăn cũng được rất nhiều người yêu thích. Một chiếc bánh bao cho bữa sáng sẽ giúp bạn được cung cấp đầy đủ dinh dưỡng. Đồng thời việc chúng ta ăn bánh bao sẽ tiết kiệm thời gian hơn rất nhiều. Chính vì lý do đó đối với những người bận rộn thì họ thường xuyên ăn bánh bao cho buổi sáng.

Cách làm bánh bao nhân thịt cũng không quá khó. Bạn có thể tận dụng thời gian nhàn rỗi để làm bánh bao tại nhà. Hoặc bạn cũng có thể học bí quyết này để chuẩn bị món bánh bao thơm ngon cho việc kinh doanh. 

Để làm bánh bao đơn giản thì chúng ta có thể sử dụng bột bánh bao bán sẵn. Đây là một trong những loại bột đã có thêm men nở nên chúng ta không cần phải bổ sung thêm men.

Để có thể làm được món bánh bao nhân thịt thì bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

Bánh bao nhân thịt
Bánh bao nhân thịt

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Vỏ bánh

  • 1 gói bột bánh bao Vĩnh Thuận 400gr 
  • Đường kính 100gr
  • 1 chút muối
  • 200ml sữa tươi không đường
  • 1 thìa dầu ăn
Nguyên liệu làm bánh bao thơm ngon
Nguyên liệu làm bánh bao thơm ngon

Nhân bánh

  • Thịt lợn xay: 2 lạng
  • Lạp xưởng: 1 thanh
  • Mộc nhĩ nấm hương: 7, 8 cái
  • Bột nêm, hạt tiêu, hành khô 2 củ.
  • Trứng cút

Cách thực hiện

Bước 1: Làm vỏ bánh

  • Đầu tiên thì chúng ta sẽ cho 50 ml sữa tươi đã đun ấm trong khoảng 30 độ vào một cái thau nhựa. Tiếp theo đó thì chúng ta sẽ cho thêm một thìa cà phê đường và khuấy đều. Một trong những vấn đề quan trọng là chúng ta phải dùng thì nhựa tránh sử dụng kim loại vì nó sẽ giết chết con men. Sau đó chúng ta sẽ cho thêm gói men nở vào và khuấy đều trong khoảng 10 phút để có bọt lên là đạt.
  • Tiếp tục thì cho 400 gam bột cùng men đã ủ vào một chiếc thau lớn. Nên giữ lại một ít bột để làm bột áo bên ngoài. Tiếp theo đó thì chúng ta sẽ cho sữa đường, muối và nhào khoảng 10 phút. Tiếp theo thì cho thêm 1 muỗng dầu ăn rồi nhào thêm khoảng 10 phút.
  • Khi bột của chúng ta của trộn đều vào nhau thì cho vào nồi cơm điện và đậy nắp ủ trong vòng một tiếng.

Bước 2: Sơ chế nhân

  • Trứng cút sau khi mua về rửa sạch rồi đem luộc chín. Sau khi trứng cút của chúng ta được luộc chín thì lột vỏ và để qua một bên.
  • Thịt lợn xay thì chúng ta sẽ trộn đều với hành khô băm nhuyễn nêm nếm bột nêm và 1 chút hạt tiêu.
  • Mộc nhĩ, nấm hương và miếng sau khi ngâm nở thì thấy nhuyễn và cho vào cùng với thịt trộn đều.
  • Lạp xưởng thì thái miếng nhỏ để riêng.
Cách làm nhân bánh bao
Cách làm nhân bánh bao

Bước 3: Nặn bánh

  • Bột của chúng ta sau khoảng thời gian ủ thì sẽ nhàu thêm từ 1 đến 2 phút nữa. Chúng ta sẽ chia bột thành những phần bằng nhau.
  • Lấy từng phần 1 mang ra cán mỏng và xếp nhân vào ở giữa rồi gấp mép lại cho kín miệng bánh.
  • Các bạn lưu ý là phần bánh phải được bọc kín để tránh tình trạng bị bung. Và nhân ở bên trong sẽ bị chảy ra bên ngoài.
  • Lần lượt nắn hết tất cả các bánh rồi cho vào trong xưởng hấp có lót giấy nến bên dưới. Đợi bánh của chúng ta nở trong khoảng thêm 20 phút nữa thì chúng ta mới tiến hành đem đi hấp.
Cách làm bánh bao nhân nhịt thơm ngon
Cách làm bánh bao nhân nhịt thơm ngon

Bước 4: Hấp bánh

Chuẩn bị nồi hấp đun nước thật sôi và cho thêm 2 thìa dấm để bánh được trắng hơn. Khi nồi hấp của chúng ta nóng và nước trong nồi sôi thì chúng ta mới cho bánh bao vào xửng hấp và hấp trong khoảng 20 phút.

Một trong những vấn đề mà bạn cũng cần lưu ý là chúng ta không nên hấp bánh quá lâu. Bánh của chúng ta có thể sẽ cứng và không nở xốp nếu như thời gian hấp chưa đủ dẫn đến tình trạng bên trong chưa chín.

Với cách làm bánh bao nhân thịt đơn giản bạn có thể áp dụng tại nhà để chiêu đãi các thành viên trong gia đình của mình. Công thức này cũng có thể áp dụng để làm bánh bao kinh doanh.

hấp bánh bao
hấp bánh bao

Làm bánh bao nhân thịt kinh doanh làm sao để hiệu quả?

Để có thể làm ra những chiếc bánh bao thơm ngon thì bên cạnh công thức nấu nướng chuẩn. Thì bạn cũng cần mua sắm thêm nhiều trang thiết bị để nấu nướng. Một trong những thiết bị cần thiết để bạn có thể khởi nghiệp với một quán bánh bao đó là nồi hấp bánh bao bằng điện.

Giá nồi hấp bánh bao 2 tầng bằng điện
Giá nồi hấp bánh bao 2 tầng bằng điện

Đây là một trong những thiết bị bếp giúp cho chúng ta có thể chủ động được thời gian và công sức. Công việc tự động hóa và không cần phải tốn nhiều thời gian đứng canh lửa như phương pháp truyền thống.

Đặc biệt là bánh bao sau khi hấp xong có thể giữ được độ thơm ngon và hấp dẫn. Nếu như bạn đang có nhu cầu mua nồi hấp bánh bao bằng điện thì có thể liên hệ với Công ty Inox Việt Cường Thịnh.

Công ty chúng tôi là một trong những đơn vị có nhiều năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực phân phối thiết bị bếp công nghiệp. Cung cấp đa dạng các loại nồi hấp bánh bao bằng điện khác nhau để đáp ứng nhu cầu sử dụng. 

Nồi hấp bánh bao có hỗ trợ chế độ bảo hành nên quý khách hàng có thể an tâm khi mua. Để biết thêm thông tin chi tiết của sản phẩm cũng như nhận hỗ trợ tư vấn chuyên môn từ đội ngũ kỹ thuật vui lòng truy cập Website: https://vietcuongthinh.com.

Nồi hấp công nghiệp bằng điện được thi công, sản xuất tại xưởng Việt Cường Thịnh
Nồi hấp công nghiệp bằng điện được thi công, sản xuất tại xưởng Việt Cường Thịnh
Nồi hấp bánh bao công nghiệp bằng điện
Nồi hấp bánh bao công nghiệp bằng điện

>>Tìm Hiểu Thêm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

092.884.3838
092.884.3838
Chat: